白玉サイダー
サイダーだけの甘さで作ったデザートです♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた三ツ矢サイダーを夏らしく涼しいｶﾝｼﾞのスウィーツにしてみました
作り方
- 1
ボールに白玉粉を入れ、耳たぶくらいの固さになるまで三ツ矢サイダー（約１００ml)を注ぎ混ぜる。
- 2
沸騰したお湯の中に適当な大きさに丸めた①を入れ、茹でる（詳しい茹で方は白玉粉の袋参照）
- 3
サイダー餡を作る♪
鍋に残りのサイダー（約２００ml）、片栗粉を入れ火にかけ、とろみをつける。 - 4
②、③は冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
冷やした白玉を器
に盛り③のサイダー餡をかけ、彩にお好みの木の実を飾り出来上がり♪
写真はドライブルベリー。
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