塩昆布でズッキーニと人参のリボンサラダ
ふなここ @ayatan
刻んだ塩昆布を使って和風でさっぱりひらひらリボンサラダです。
夏のお弁当や付け合わせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが山程ある^^;
長女の好きな人参と合わせて、夏でもさっぱり食べれる1品を。
塩昆布でズッキーニと人参のリボンサラダ
刻んだ塩昆布を使って和風でさっぱりひらひらリボンサラダです。
夏のお弁当や付け合わせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが山程ある^^;
長女の好きな人参と合わせて、夏でもさっぱり食べれる1品を。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむきます。
ズッキーニと人参はピーラーで薄くスライスします。
手を切らないように気をつけてください。 -
- 2
1を耐熱容器に入れて水を大さじ1程全体にかけてラップをします。
レンチン600Wで1分半します。 - 3
塩昆布をキッチンバサミで細かくカットします。
-
- 4
2をレンジから取り出したら水気をキッチンペーパーで取ります。
- 5
4に、調味料と塩昆布を入れて馴染むように合わせます。
味見をして物足りなければ塩で調整をしてください。 - 6
仕上げにごまを振っても美味しいです。
お弁当に入れる時は鰹節をまぶすと汁気を吸ってくれて旨味もupです。
-
- 7
作って冷蔵庫に入れておくと馴染んでより美味しいです。
コツ・ポイント
ズッキーニと人参をピーラーでリボン状にスライスすることで、きしめんを食べてる感じのダイエット♬笑
つくれぽ
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