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ごぼうの保存方法-レシピのメイン写真

ごぼうの保存方法

ちぃぷ〜
ちぃぷ〜 @cook_40038849

安いときに買いだめをして冷凍庫へ!
使うときは冷凍のまま鍋やフライパンへ♪
このレシピの生い立ち
ベビーを頻繁に買物に連れ出すのもかわいそうなので、
安いときに買いだめをしておいて冷凍保存しています♪♪

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使うときは冷凍のまま鍋やフライパンへ♪
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ベビーを頻繁に買物に連れ出すのもかわいそうなので、
安いときに買いだめをしておいて冷凍保存しています♪♪

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材料

  • ごぼう 適量
  • フリーザーバッグ 適量
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作り方

  1. 1

    よく使う形に切り、あく抜きをする。
    (ささがき、斜め切りなどお好みで♪)

    • ごぼうの保存方法作り方1写真
  2. 2

    ペーパータオルでしっかり水切り。あとはフリーザーバッグに入れて冷凍するだけ!

    • ごぼうの保存方法作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

フリージングのコツは急速冷凍。
★形・大きさを揃えて切る。
★フリーザーバッグに入れるときは空気を抜いて、薄く平らにする。
★あれば金属製のバットにのせて冷凍する。

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ちぃぷ〜
ちぃぷ〜 @cook_40038849
2009/04/21 07:01に公開
新米ママです♡
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ごぼう

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