そら豆を塩茹でして皮を剥く。
たまごを固ゆでにして刻んでおく。

たまねぎはスライスして塩を振り揉んでおく。
しんなりしたら水で洗って、よく絞って水気を切っておく。

下ごしらえが完了したら、全てをボールに移し調味料で味を調えたら出来上がり！
黒コショウはお好みでどうぞ。

クリームチーズやプロセスチーズを適当な大きさに切って入れても美味しいですよ、濃厚な味わいのサラダになります。