鍋にごま油でニンニクを炒めいい香りしたら、肉を焼く。焦がさないうちに火をとめる。

★を全部いれたら、ニラ、もやし以外の野菜入れて火をつけひとにたち。

ご飯を入れたらすぐニラともやしを入れてぐるぐる。煮込まず少し火が通ったら出来上がり。お椀にもって卵をおとして。