☆紅茶豚☆～紅茶の焼き豚風～
めそ。 @cook_40039159
よく食べていた母の味♪
簡単茹でてタレに漬けるだけ！！
家族の団らんにおもてなしに大活躍＾＾
ぜひどうぞ☆
このレシピの生い立ち
またまた母の味♪改めて教わると茹でて漬けるだけの簡単レシピでした＾＾
☆紅茶豚☆～紅茶の焼き豚風～
よく食べていた母の味♪
簡単茹でてタレに漬けるだけ！！
家族の団らんにおもてなしに大活躍＾＾
ぜひどうぞ☆
このレシピの生い立ち
またまた母の味♪改めて教わると茹でて漬けるだけの簡単レシピでした＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
肉がかぶるくらいの水に紅茶２パックを入れて沸かし、しっかり煮出す。
-
- 2
沸いているところにかたまり肉を投入！
フタをして弱火で23分煮る。 -
- 3
煮てる間にたれを合わせておく。
バットでもいいし、タレごと食卓へ出すのでお皿でも。 -
- 4
煮えた肉を取り出す。
※今回たまたまくくってありましたが、肉はくくらずかたまりごと入れて大丈夫です。 -
- 5
肉をスライスしてタレに漬ける。
好みですが、薄～～くぺらっぺらに切るのがオススメ。難しいけど、たれがしみ込んで美味♪ -
- 6
上にレモンスライスを飾って、
☆★ 完成 ☆★
タレにつけ込んだまま食卓へＧＯ！ -
- 7
※ウォーターシールの鍋をお使いの場合は、２の行程で肉を入れ沸騰後フタをして火を消し13分＋火をつけ10分でＯＫ。節約。
コツ・ポイント
茹でて漬け込むだけ♪タレは酢：醤油：みりん＝２：１：１☆簡単♪
分厚く切っても美味しいと思いますが、私は薄～く薄～く切ったのが好き。難しいけど・・；
写真の肉は煮豚用でネットがしてありましたが、普通のかたまり肉をそのまま入れて下さいね！
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