卵は常温に戻しておく。
★は合わせてふるっておく。

やわらかくしたマーガリンをボールでホイップする。
砂糖を入れてすり混ぜる。
溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。

粉類をいれて、ゴムベラでさっくりと混ぜあわせる。
１つにまとめてラップにつつんで、冷蔵庫で２～３時間休ませる。

寝かせた生地を３ｍｍほどにのばし、型抜きで抜いていく。
オーブンシートをひいた天板に、抜いた生地をのせていく。

170℃に余熱したオーブンで１５分ほど焼く。