ビーフストロガノフ 隠し味はマスタード♪
さんぱうろ @cook_40043733
話題入り♪
少しマスタードを入れるだけで、お味のコクがグーンとUp♪
一度試してみてください。＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
美味しいストロガノフの隠し味はマスタードって聞き、入れてみました。
なるほど♪
私はこのお味お気に入り。
ビーフストロガノフ 隠し味はマスタード♪
話題入り♪
少しマスタードを入れるだけで、お味のコクがグーンとUp♪
一度試してみてください。＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
美味しいストロガノフの隠し味はマスタードって聞き、入れてみました。
なるほど♪
私はこのお味お気に入り。
アプリでひらく作り方
- 1
牛を細く切り、☆の調味料を加え手でしっかり混ぜ、30分～1時間くらい味をしっかりしみこませておく。
-
- 2
鍋に薄く油をしき、1の肉を炒める。色が変わったらまずトマトホールをつぶしながら加え、次に○の調味料を加える。
-
- 3
一煮立ちしたら、マッシュルームを加え、少し煮詰める。
ここまで用意していれば、後は食べる直前に生クリームを加えるだけ。 -
- 4
生クリーム入れたらグツグツと煮立たせないように注意♪
分離します。掲示写真は生クリーム100cc使ったものです。
- 5
bobitinさんがパスタにアレンジしてくれました♪
美味しそう♡ -
- 6
2012.07．26話題入り♪
作ってくれたメンバーさん、ありがとう。
コツ・ポイント
完熟トマト使用の場合、皮と種を取り除き、小さく切ってください。
３で水分がたくさん残っていると、サラサラになります。煮込んで水分調節してください。味見をし、塩加減調節してね。
生クリームが多いとコッテリ濃厚な感じに仕上がります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18589947
