ﾚﾝｼﾞ&ﾀｯﾊﾟｰde☆ロールケーキ
オーブンなくても！天板がなくても！簡単にロールケーキができちゃいます（＾＾）生地は米粉でしっとりふわもち☆
このレシピの生い立ち
うちにはオーブンレンジはあるけども、丸いターンテーブルのタイプで天板がなくロールケーキが焼けません（；；）なんとかロールケーキが作りたくて、レンジケーキのレシピをアレンジして作りました。
ﾚﾝｼﾞ&ﾀｯﾊﾟｰde☆ロールケーキ
オーブンなくても！天板がなくても！簡単にロールケーキができちゃいます（＾＾）生地は米粉でしっとりふわもち☆
このレシピの生い立ち
うちにはオーブンレンジはあるけども、丸いターンテーブルのタイプで天板がなくロールケーキが焼けません（；；）なんとかロールケーキが作りたくて、レンジケーキのレシピをアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白にわけておきます。小麦粉と上新粉は混ぜてふるっておきます。
- 2
卵白に砂糖の約半分を入れ、泡立ててしっかりとメレンゲを作ります。
-
- 3
別のボウルに卵黄、残りの砂糖、サラダ油、牛乳を順に加え、そのつど泡だて器でよく混ぜます。
- 4
３に粉類を入れて混ぜ２の卵白を２回に分けて加えて、ゴムべらで泡をなるべくつぶさないようにさっくりと混ぜます。
-
- 5
クックパー（クッキングペーパー）を敷いたタッパーに生地を流して表面をならし、平らなところでトントンして空気を抜きます。
-
- 6
ラップにつまようじで３～４か所穴をあけてからタッパーにふわっとかぶせて、５００Wの電子レンジで３分加熱します。
- 7
クッキングシートは生地から剥がさず、タッパーから出してラップをして冷まします。
- 8
冷ましてる間に☆の材料を混ぜて泡立て、クリームを作ります。冷めたらクリームを巻いて冷蔵庫で２～３時間冷やして完成♪
- 9
冷めてもふわもちです♪
レシピID：18617700の濃厚生クリームを巻きました☆
みるきぃ~★ -
コツ・ポイント
この大きさのタッパーだと小さめ（直径７ｃｍ、長さ１３ｃｍ）のロールケーキになります。この行程の写真は２倍量（２本分）で作ってます。
コツはメレンゲをしっかり泡立てること☆加熱が３分で足りないときは２０秒ずつ追加加熱して様子を見てください
つくれぽ
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