オレオ以外をボールに入れ10～15分捏ねた後、適当な大きさに砕いたオレオを混ぜ込む。

生地を4等分にし、ベンチタイム10分。ベンチタイムが終了したらガス抜きをし、ベーグル形に成形する。

30～40分発酵し、オーブンが220℃で予熱完了したら、片面30秒ずつ茹でる。

茹で上がったら軽く水気を取りすぐにオーブンに入れ、200℃で15分焼く。