千切り大根の煮物

千切り大根の煮物-レシピのメイン写真

千切り大根の煮物

君HAPPY @cook_40173206

これを作ると旦那がつまみ食いをしようとしてきます(*_*;)うちではこの倍量で作っています☆
このレシピの生い立ち
弁当によく入れるので覚え書きです(^_^)v

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材料

乾燥千切り大根 25g
にんじん 1/3本
油揚げ 1/2枚
★ダシ汁１カップ
★砂糖大さじ1/2
★ミリン大さじ１
★酒大さじ１
★しょうゆ大さじ１と1/2

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作り方

1
切り干し大根は水でもどす。戻したら水で少し洗い、絞る。
にんじんと油揚げは千切りにしておく。
2

フライパンに油を入れて①の材料を炒める。全体に油が回ったら〔★〕を全部入れて煮詰める。
3

汁気がなくなるまで煮込んだら出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

切り干し大根は冷凍保存もできるので是非お弁当で活躍させて下さい(^_^)v

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君HAPPY @cook_40173206

2009/04/15 09:12に公開

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煮物大根にんじん酒油揚げ

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