生キャラメルとりんごのけーき

てつごろん @cook_40097082
生キャラメルがとろ~りとろけて最高!!とっても贅沢なケーキです♪焼いてから二日後がしっとりしておいしい。
このレシピの生い立ち
友人がおいしい生キャラメルを作ってくれたので♪
生キャラメルとりんごのけーき
生キャラメルがとろ~りとろけて最高!!とっても贅沢なケーキです♪焼いてから二日後がしっとりしておいしい。
このレシピの生い立ち
友人がおいしい生キャラメルを作ってくれたので♪
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて振るう。
オーブンは180度に余熱しておく。 - 2
生キャラメルは1cm角に刻む。(大きさはお好みで)
りんごの皮をむき、1cm角切りにしてレモン汁をかける。 - 3
ボウルになたね油とマーガリンを入れてよく混ぜ、砂糖を加えて白っぽくもったりするまでホイッパーで混ぜる。
- 4
たまごを1個ずつ加えてよく混ぜ合わせる。粉類を2度に分けて混ぜる。生キャラメルとリンゴも加える。
- 5
型にマーガリンか油を塗り、生地を流し込む。
- 6
180度で20分ほど焼く。焼成温度と時間はご家庭のオーブンによって調整して下さい。
- 7
カップケーキ型だとこんな感じ。
コツ・ポイント
混ぜるだけのケーキなので難しくはないと思います。たまごを常温にしておくと混ぜやすいです。
キャラメルを均等に入れたい場合は、生地を型に入れてから、キャラメルを上から入れ込んでも良いと思います。(生地にキャラメルを混ぜない)
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