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♪弁当女子♪きのこのレモンマスタード
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♪弁当女子♪きのこのレモンマスタード-レシピのメイン写真

♪弁当女子♪きのこのレモンマスタード

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850

お弁当のおかずにも☆ちょっとした付け合わせにも☆ワインのお供にも☆ちょっとおしゃれな風味で色々活用してください☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきのこがいろいろあったので・・・。

お弁当のおかずにも☆ちょっとした付け合わせにも☆ワインのお供にも☆ちょっとおしゃれな風味で色々活用してください☆
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冷蔵庫にきのこがいろいろあったので・・・。

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♪弁当女子♪きのこのレモンマスタード

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しょーこりん♪ @cook_40058850

お弁当のおかずにも☆ちょっとした付け合わせにも☆ワインのお供にも☆ちょっとおしゃれな風味で色々活用してください☆
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冷蔵庫にきのこがいろいろあったので・・・。

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材料

  • しめじ 1/5株
  • えのき 1/5株
  • マッシュルーム(水煮の缶詰) 10枚
  • オリーブオイル 適量
  • マスタード 小さじ3/4
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。えのきは石づきを切り落とし、半分に切る。マッシュルームは水気を切る。

    • ♪弁当女子♪きのこのレモンマスタード作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒める。しんなりしたら、マスタードを絡める。火を止めてから、レモン汁をかける。

    • ♪弁当女子♪きのこのレモンマスタード作り方2写真

コツ・ポイント

きのこはなんでもOKです。エリンギやまいたけ、ブナピーなど・・・。色々使ってください。
レモン汁は火を止めてからかけて、香りを引き立たせてください。
お好みで粉チーズを振っても。

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しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850
2012/03/06 16:15に公開
こんにちは!花嫁修業をさせないと!と危機感を抱いたらしいママからすすめられてお料理を始めたら、自分が料理好きって気付いたしょーこりん♪です(笑)今ではそんなママの方がクックパッドにはまってます♪皆さんといろんなレシピを交換していきたいです☆
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このレシピのキーワード

缶詰 えのき シメジ マッシュルーム マスタード

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