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胡桃ジンジャー✽
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胡桃ジンジャー✽-レシピのメイン写真

胡桃ジンジャー✽

ふんわりしょこら
ふんわりしょこら @cook_40034737

お茶受けにどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
胡桃のお菓子で生姜砂糖でコーティングされたものがありますが、これが好きで自分で作れたらな～と思ってやってみました。

お茶受けにどうぞ～♪
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胡桃のお菓子で生姜砂糖でコーティングされたものがありますが、これが好きで自分で作れたらな～と思ってやってみました。

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胡桃ジンジャー✽

ふんわりしょこら
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胡桃のお菓子で生姜砂糖でコーティングされたものがありますが、これが好きで自分で作れたらな～と思ってやってみました。

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材料

胡桃１袋分
  1. 胡桃 130ｇ
  2. おろし生姜 大さじ2
  3. 粉砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    フライパンに並べて弱火で3分、空炒りする。

    • 胡桃ジンジャー✽作り方1写真
  2. 2

    そこへおろし生姜を入れ、混ぜ合わせる。
    粉砂糖も入れ、混ぜ合わせる。

    • 胡桃ジンジャー✽作り方2写真
  3. 3

    すぐ溶けてきますので、手早く、そしてすぐ火を止める。

    • 胡桃ジンジャー✽作り方3写真
  4. 4

    砂糖が溶けて艶になっていますが、冷めると結晶化します。

    • 胡桃ジンジャー✽作り方4写真

コツ・ポイント

粉砂糖を使うと冷めて出来上がった時に結晶化していて、生姜砂糖でコーティングされたようになります。

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ふんわりしょこら
ふんわりしょこら @cook_40034737
2010/11/14 17:14に公開
発酵食品など出来るだけ手作り出来たらな～っと思っています♪イチオシ食材オクラ、紫蘇、アーモンド、生姜、味噌 2018年 国際中医薬膳管理士資格取得しました1人でも多くのひとにパン作りの楽しさを伝えたいですInstagramアカウント@choku_pan
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