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簡単☆松茸のお吸い物☆
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簡単☆松茸のお吸い物☆-レシピのメイン写真

簡単☆松茸のお吸い物☆

miyakun
miyakun @cook_40077193

シンプルですが美味しい~♡心温まる一品です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
田舎から届いた松茸☆母がよくつくってくれました♫

シンプルですが美味しい~♡心温まる一品です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
田舎から届いた松茸☆母がよくつくってくれました♫

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簡単☆松茸のお吸い物☆

miyakun
miyakun @cook_40077193

シンプルですが美味しい~♡心温まる一品です(*^。^*)
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田舎から届いた松茸☆母がよくつくってくれました♫

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田舎から届いた松茸☆母がよくつくってくれました♫

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材料

4人分
  • 松茸 2本
  • 豆腐 1/2丁
  • だしの素 小袋1/2袋(4~5g)
  • 塩 少々
  • 薄口醤油 大1/2~1
  • (すだち 1個)
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作り方

  1. 1

    600ccの水を鍋に入れ火にかける。松茸は薄切り、豆腐はサイコロ状に切っておく。

  2. 2

    ①が沸騰してきたら、だしの素・塩・薄口醤油を入れ、続いて豆腐を入れる。

  3. 3

    ②が一煮立ちしたところに松茸を入れ、再度一煮立ちしたら味見をし、薄口醤油で味を調え、弱火で1~2分煮たら出来上がり。

  4. 4

    お椀に入れてから、あればすだちの皮を少々浮かべると一段と松茸の風味が引き立つよ。

コツ・ポイント

豆腐を入れてからは、中火でね(*^。^*)

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miyakun
miyakun @cook_40077193
2010/11/17 05:14に公開
食べることが大好き♡ 作ることも大好き~♡ いろーんな料理に挑戦してま~す♪ここでは、 手抜き料理(薄味だよ)を紹介します♬ よろしくぅ(^_^)v
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このレシピのキーワード

お吸い物 松茸 豆腐 すだち

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