覚書用☆白だしde簡単茶碗蒸し

覚書用☆白だしde簡単茶碗蒸し-レシピのメイン写真

覚書用☆白だしde簡単茶碗蒸し

ルミちょ @cook_40120722

塩加減を失敗しやすいので、失敗知らずの白だしでお手軽に(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
塩で味付けのレシピだと失敗しやすかったので、白だしでお手軽×失敗知らずに♪

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塩で味付けのレシピだと失敗しやすかったので、白だしでお手軽×失敗知らずに♪

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ルミちょ @cook_40120722

塩加減を失敗しやすいので、失敗知らずの白だしでお手軽に(о´∀`о)
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塩で味付けのレシピだと失敗しやすかったので、白だしでお手軽×失敗知らずに♪

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材料

2～3個分

玉子 1個
白だし大さじ1
水 200cc
【お好みの具材】お好きなだけ
海老・椎茸・銀杏・鶏肉・餅etc.
【飾り具材】
柚子・三つ葉・枝豆etc.

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作り方

1

材料を全て混ぜたら濾し、器によそい具材を入れる。
(面倒なら、濾すのは省略してもＯＫ)
2

極弱火で10分蒸し、火を止めて数分蒸らす。
卵液が固まっていとら完成☆
※火が強いと、気泡が出来てしまいます！

コツ・ポイント

火加減に注意して下さい☆

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ルミちょ @cook_40120722

2017/05/09 21:08に公開

０歳と１歳の年子育児中です☆最近は育児にバタバタで、オリジナルレシピは作ってません。つくれぽ掲載もかなり遅いです…でも嬉しいです(о´∨`о)有難うございます。

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このレシピのキーワード

茶碗蒸しエビ枝豆鶏肉みつばしいたけゆず卵お餅ぎんなん

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