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スンドゥブ～純豆腐～韓国豆腐鍋
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スンドゥブ～純豆腐～韓国豆腐鍋-レシピのメイン写真

スンドゥブ～純豆腐～韓国豆腐鍋

NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526

本場のレシピを手に入りやすい食材で手軽に簡単に♪

このレシピの生い立ち
辛い物、韓国料理が好きで韓国のお友達に教えて貰いながら手に入りやすい材料で簡単に再現しました

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材料

1人分
  • おぼろ豆腐(絹豆腐でもOK) 1/2丁
  • 長葱 1/2本
  • 白菜・ニラ・人参・きのこなどお好きな野菜 適宜
  • 白菜キムチ 適宜
  • アサリ 8個位
  • エビ 2尾
  • 玉子 1個
  • ★ダシダ(牛スープ)なければ鶏ガラスープなど 200ml
  • ★タテギ(レシピID：18611351 ) 大さじ1.5～2
  • ★お好みで塩＆胡椒(お味噌でもグー♪) 適宜
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作り方

  1. 1

    ★のスープと食べやすく切った野菜・キムチ・アサリ・タテギを鍋に入れて火にかける(100円ショップの１人用土鍋使ってます)

    • スンドゥブ～純豆腐～韓国豆腐鍋作り方1写真
  2. 2

    煮立ってきたら背ワタを取った殻つき海老を加え、豆腐は手でちぎって加えます

    • スンドゥブ～純豆腐～韓国豆腐鍋作り方2写真
  3. 3

    塩・胡椒(またはお好みで味噌でもOK)で味を整え玉子とニラを加えたら火を止めて蓋をして蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉で作っても美味しいです♪豚バージョンでは先にごま油で豚肉とキムチを炒めてスープを加えます♪ダシダ≒牛すじを煮たスープでもOK【詳細】http://ameblo.jp/charmy-7seas/entry-10661417613.html

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NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526
2010/11/16 08:45に公開
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす！あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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鍋 スンドゥブ エビ ニラ 牛肉 白菜 キノコ にんじん 卵 絹ごし豆腐 アサリ 味噌 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18607938
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