あっという間に作れちゃう！みかん寒天☆
りもお母さん @cook_40159564
みかんの缶詰、どこかに眠っていませんか？
朝食準備の合間に作って冷やしておけば、3時のおやつになりますよ。
このレシピの生い立ち
ゼリーが好きな子供のために作りました。
あっという間に作れちゃう！みかん寒天☆
みかんの缶詰、どこかに眠っていませんか？
朝食準備の合間に作って冷やしておけば、3時のおやつになりますよ。
このレシピの生い立ち
ゼリーが好きな子供のために作りました。
アプリでひらく作り方
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みかんの実と缶汁を分けておきます。
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- 2
みかんの実の3分の1くらいをタッパーにいれます。
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- 3
缶汁（２００ccくらい）と水を合わせて７００～８００ccにしたら、鍋に入れて沸騰させたあと、砂糖を入れてよく溶かします。
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- 4
熱いまま、タッパーに注ぎます。
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- 5
一回り大きいフライパンに水をはり、保冷材を入れて冷やします。
すぐにぬるま湯になるので、一回水を変えましょう。 -
- 6
15分くらいで、少し固まり始めたら、残りのみかんを入れます。
上記写真は、お箸でみかんを押し込んでるところです。 -
- 7
再び、保冷剤、水の入ったフライパンにタッパーを入れて、冷やします。
常温になったら、冷蔵庫で冷やし固めます。 -
- 8
2時間くらい冷やしたら、オッケー！
断面を見ると、みかんが沈んでないのが見えます♥ -
コツ・ポイント
＊タッパーは、金属製のものがいいと思います。（熱い汁を入れるので）
＊３００ｃｃに2グラムの粉寒天、というのが基本のレシピらしいのですが、ゼリーのようなとろける触感にするなら、７～８００ｃｃがいいと思います。（今回は７５０ｃｃ）
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