レンジで簡単♥本格濃厚カスタード~変身

=kimi= @cook_40116201
ボウル2個で簡単♥基本はカスタード・チョコクリーム・コーヒークリームに変身 パンやシュークリーム使い方いろいろ
このレシピの生い立ち
いろいろ作ってもだまになったり味や量が…
自分なりに試して落ち着いたレシピです!
レンジで簡単♥本格濃厚カスタード~変身
ボウル2個で簡単♥基本はカスタード・チョコクリーム・コーヒークリームに変身 パンやシュークリーム使い方いろいろ
このレシピの生い立ち
いろいろ作ってもだまになったり味や量が…
自分なりに試して落ち着いたレシピです!
作り方
- 1
チョコクリームの時はチョコをきざんでおく
- 2
薄力粉と砂糖をホイッパーでだまのないように混ぜる
- 3
そこに卵黄•牛乳を入れて混ぜる
- 4
混ぜたら茶こしでこす
- 5
ふんわりラップして600wで1分チンして混ぜる
急いで!
(まだあまり変化はありません) - 6
コーヒークリームならここで入れて混ぜる
- 7
急いで!
ふたたびラップをして
600wで30秒チン - 8
バニラエッセンスかラム酒•バターを入れて混ぜる
- 9
カスタードクリーム•コーヒークリームならピッタリラップして冷蔵庫へ
ゆるい感じでも冷やしたらいい感じになります - 10
チョコクリームなら
きざんたチョコを入れて混ぜる - 11
ピッタリラップして冷蔵庫へ
- 12
ゆるいかんじでも冷やしたら い~感じになります
コツ・ポイント
今回はミルクチョコですが自分好みのチョコで作って下さい!
ゆるいと思う場合は 7 の後混ぜてから 追加で600wで10秒づつ様子を見て下さい!
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