CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
いんげんときゅうりの胡麻和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
いんげんときゅうりの胡麻和え-レシピのメイン写真

いんげんときゅうりの胡麻和え

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

野菜のしゃきしゃき食感と、メイプルでこくを出した甘めの和え衣がおいしい胡麻和え。炒りごまを更に炒るのがこだわりです。

このレシピの生い立ち
きゅうりを胡麻和えにするのは、義母風です。
主人に聞きながら再現してみました。

野菜のしゃきしゃき食感と、メイプルでこくを出した甘めの和え衣がおいしい胡麻和え。炒りごまを更に炒るのがこだわりです。

このレシピの生い立ち
きゅうりを胡麻和えにするのは、義母風です。
主人に聞きながら再現してみました。

もっと読む

いんげんときゅうりの胡麻和え

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

野菜のしゃきしゃき食感と、メイプルでこくを出した甘めの和え衣がおいしい胡麻和え。炒りごまを更に炒るのがこだわりです。

このレシピの生い立ち
きゅうりを胡麻和えにするのは、義母風です。
主人に聞きながら再現してみました。

野菜のしゃきしゃき食感と、メイプルでこくを出した甘めの和え衣がおいしい胡麻和え。炒りごまを更に炒るのがこだわりです。

このレシピの生い立ち
きゅうりを胡麻和えにするのは、義母風です。
主人に聞きながら再現してみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２人～３人分
  • きゅうり １本
  • いんげん 100ｇ
  • 和え衣
  • 炒り胡麻（白黒ミックス） 大さじ３
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ１
  • 砂糖(三温糖) 小さじ１
  • メイプルシロップ 小さじ１
  • 酒 小さじ１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩もみ、いんげんはお好みの固さに塩ゆで。

    • いんげんときゅうりの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    炒り胡麻は、フライパンで香ばしく炒る。

    • いんげんときゅうりの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    炒った胡麻をすり鉢ですり、調味料を入れる。

    • いんげんときゅうりの胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    材料の水分をよく取って、和える。

    • いんげんときゅうりの胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成。

    • いんげんときゅうりの胡麻和え作り方5写真

コツ・ポイント

時間がない時は２の工程を省くこともできますが、すった時の香りが全く違うので、できれば炒った方がいいです。
野菜は、ほうれん草、小松菜などバリエーションを楽しんで下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830
2015/07/14 10:50に公開
基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/
もっと読む

このレシピのキーワード

ごま和え いんげん キュウリ 酒 メープルシロップ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズッキーニカレーチーズ焼き♪簡単
  2. カレー風味のポテトサラダ（サバ缶）
  3. 厚揚げの豚ねぎ塩チーズ焼き
  4. レンコンパウダー入りジューシーハンバーグ
  5. 【スムージー】カラーピーマンとトマト豆乳
  1. チーズとニラのキムチチヂミ
  2. レンジで簡単♬なすのマヨおかか蒸し♡
  3. わが家のスパムじゃがいも炒め ◡̈*✧
  4. 長崎人が伝える本格ちゃんぽん
  5. きゅうりと鶏胸肉の味噌マヨ和え
  6. White Chocolate Cupcake with Peanut Butter frosting
  7. Tinklee's Taco Bake
  8. Cauliflower crust pizza
  9. Soft Chocolate Chip Cookies
  10. Cheesy cauliflower and chicken casserole
  1. コクうま！胡麻豆乳坦々冷麺♪
  2. ひんやりアイスチョコケーキ
  3. レンジで☆手作り練乳
  4. ちくわとコーンの粒マスタード炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610413
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close