八百屋さんのさつまいもきんつば
ＭＯＭＯパンダ @cook_40039000
美味しいとウワサの
八百屋さんのきんつばを作りました♪
おいしい！と評判です♪
このレシピの生い立ち
母から聞いた人気のさつまいもきんつば
食べた事は無いのですが 想像だけで作ってみました
母から「おいしい！」をいただいたのでレシピにしました
八百屋さんのさつまいもきんつば
美味しいとウワサの
八百屋さんのきんつばを作りました♪
おいしい！と評判です♪
このレシピの生い立ち
母から聞いた人気のさつまいもきんつば
食べた事は無いのですが 想像だけで作ってみました
母から「おいしい！」をいただいたのでレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを5ｍｍの厚さに切り
水にさらし
あく抜きをする -
- 2
鍋に水を切ったさつまいも・牛乳・砂糖を入れ 火にかける
-
- 3
沸騰したら 中火弱でコトコト・グツグツ
12分～15分
やわらかくなります -
- 4
小麦粉です
泡だて器で
玉がなくなるように
グルグルしておく -
- 5
いもを潰す
マッシャーを使うと簡単ですが フォーク・ヘラなどでもＯＫ -
- 6
混ぜる
-
- 7
潰れたら
小麦粉を入れる -
- 8
ラップにのせ
細長く伸ばし端をクルクル
レンジ４分（７３０ｗ使用） -
- 9
まきすで巻き形を整え
冷めるまで放置
その後冷蔵庫へ３０分＊冷めた方が切りやすく形が崩れにくい
-
- 10
こんな感じ
-
- 11
２ｃｍの厚さに切り
-
- 12
トースター鉄板に
クッキングシートを敷き
切ったお芋を並べる -
- 13
トースターへ
焼き色･･･と言うより
コゲがつくまで７分～１０分＊コチラ１０００ｗで７分焼きました
-
- 14
出来上がり♪
-
- 15
アルミカップに入れると見た目も良い☆
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