オクラとナスのアーリオ・オーリオ
にゃんめぐラヴ @cook_40131471
時短で作る夏野菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ！ビールやワインにぴったし！簡単おつまみヽ(o･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
今時期安売りしてる野菜をパワーディッシュに仕上げました！
オクラとナスのアーリオ・オーリオ
時短で作る夏野菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ！ビールやワインにぴったし！簡単おつまみヽ(o･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
今時期安売りしてる野菜をパワーディッシュに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはそのまま、ナスは細長くカットして、温野菜の要領で電子レンジで加熱する。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。十分熱が付いたら薄切りにしたニンニクと鷹の爪を入れる。
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- 3
ニンニクがキツネ色になったら、ニンニクと鷹の爪を取り出す。オリーブオイルはそのまま！！
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- 4
オリーブオイルにオクラを投入する。オクラに焼き目が付いてきたら、ナスと取り出しておいたニンニクと鷹の爪を加える。
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- 5
ニンニク(アーリオ)と油(オーリオ)と鷹の爪(ペペロンチーノ)が野菜と馴染めば完成！！
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コツ・ポイント
野菜をフライパンに入れる時は、必ずオクラから入れること！！ナスを先に入れるとオイルを全部持っていかれますw
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