薬味たっぷりひんやりナスビ
さぁぁぁたん0410 @cook_40137789
夏にぴったりの薬味たっぷりひんやりナスビ。
ナスビを大量消費したい方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれていたので、レシピを聞いて作りました。
薬味たっぷりひんやりナスビ
夏にぴったりの薬味たっぷりひんやりナスビ。
ナスビを大量消費したい方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれていたので、レシピを聞いて作りました。
作り方
- 1
ナスビに爪楊枝などで数箇所穴を開ける。
- 2
酒又は水を少しかけて、ラップで包む。
- 3
600wのレンジで5分程加熱する。量やレンジによっても違うので様子を見ながら加熱して下さい。
- 4
加熱したナスビのヘタを切り、縦に手で裂く。
熱いので菜箸を使ってもOK。 - 5
お皿にナスビを並べて、ポン酢をナスビが半分浸るくらいかけ、上からお好みの薬味をたっぷりかけて完成！！
- 6
冷蔵庫でキンキンに冷やすと美味しいです。
コツ・ポイント
食べる前にしっかり冷やすことがポイントです！！
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