鶏肉は一口大、ズッキーニは5mmくらい、たまねぎは繊維にそって5mmくらいに切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を中火で炒める。

ある程度火が通ったら、ズッキーニ、たまねぎを加え炒め合わせる。

白ワインビネガー、粒マスタード、マーマレード、スパイス類、しょうゆ、塩、こしょうで味付けして完成！