ビストロで作る彩りしゅうまい
ビストロオリジナル「蒸し物10分」の時短メニュー。高効率ボイラー✕グリル皿で肉汁逃さず、ふっくら蒸しあがります♪
このレシピの生い立ち
簡単で、とってもおいしい！「レンジで作るごちそう講座」のレシピ。蒸し器いらずでカンタン！ しかもビストロの高効率ボイラー✕グリル皿で、スチーム調理がさらにスピードアップ！たった10分で、ムラなくふっくら仕上がります。
ビストロで作る彩りしゅうまい
ビストロオリジナル「蒸し物10分」の時短メニュー。高効率ボイラー✕グリル皿で肉汁逃さず、ふっくら蒸しあがります♪
このレシピの生い立ち
簡単で、とってもおいしい！「レンジで作るごちそう講座」のレシピ。蒸し器いらずでカンタン！ しかもビストロの高効率ボイラー✕グリル皿で、スチーム調理がさらにスピードアップ！たった10分で、ムラなくふっくら仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、パナソニック「ビストロ（スチームオーブンレンジ NE-BS1000）」を使います。
- 2
玉ねぎはみじん切り、干ししいたけは戻してみじん切りする。
- 3
耐熱容器に玉ねぎを入れ、ラップなしで庫内中央に置く。
- 4
［毎日使い］の［レンジ600w］を選択して<3>を約40〜50秒加熱し、粗熱をとり、片栗粉をまぶしておく。
- 5
ボウルにひき肉と塩、こしょうを入れてねばりが出るまでよく混ぜる。
- 6
<4>としいたけ（飾り用に少し残す）、Aを加えてさらに混ぜ、16等分してしゅうまいの皮で包む。
- 7
底を平らにならして形を整え、パプリカのみじん切り、しいたけ、枝豆をトッピングする。
- 8
ビストロの給水タンクに満水まで水を入れる。グリル皿にクッキングシートをしき、<7>を並べ、上段に入れる。
- 9
［料理集］の［番号で選ぶ］から［No.61］を選択し、［決定］を2回押してスタートする。
コツ・ポイント
※こちらはビストロNE-BS1000の「蒸し物10分」自動メニューを使用したレシピとなります。お持ちのビストロの品番をご確認の上、取扱説明書「スチームで蒸す」など、スチーム機能ページをご参照ください。
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