春キャベツとソーセージの塩麹炒め

春キャベツとソーセージの塩麹炒め

keisanmako @cook_40048852

卵とソーセージが旬の甘い春キャベツとよく合う簡単炒め物です♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた炒め物をヒントに、今話題の塩麹を使ってアレンジしてみました(^_^)

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春キャベツとソーセージの塩麹炒め

keisanmako @cook_40048852

卵とソーセージが旬の甘い春キャベツとよく合う簡単炒め物です♪
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材料

2人分

ソーセージ 3本
キャベツ 2枚
卵 1個
砂糖小さじ2
塩麹小さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1

ソーセージを斜めに4等分に切る。
キャベツは一口大に切る。
2

ボールに卵と砂糖、塩麹を入れて混ぜる。
3

熱したフライパンにごま油をひき、キャベツとウインナーを軽く炒める。
4

③に卵を入れて軽く混ぜ炒めたら出来上がり♡
5

ブログにも日々のレシピ乗せてます。
訪問待ってます♪
6

「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
http://kuiijihariko.seesaa.net/s/

コツ・ポイント

炒めすぎない方が美味しいです♡

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keisanmako @cook_40048852

2012/03/26 02:43に公開

いつでも思い通りの食事がしたい！なんでも極めてみたくなってしまい、日々研究中です꒰*´∀`*꒱最近は子供が喜びそうなお菓子やパンを作るのも楽しんでいます♪ブログ書いてます。良かったら見て下さい！http://kuiijihariko.seesaa.net/s/