材料4つ！めちゃ簡単☆豆乳ブランマンジェ
いちごななつぼし @cook_40040354
豆乳で、ヘルシーなブランマンジェを作りました♪苺ジャムをのせると、豆乳くささもなくなり、さっぱりいただけます☆
このレシピの生い立ち
アヲハタの苺ジャムモニターに当選し、どんなスイーツを作ろうか悩んでたところ…最近はまっている豆乳を発見♪おうちにある材料で、ぱぱっと簡単に作っちゃいました☆
材料4つ！めちゃ簡単☆豆乳ブランマンジェ
豆乳で、ヘルシーなブランマンジェを作りました♪苺ジャムをのせると、豆乳くささもなくなり、さっぱりいただけます☆
このレシピの生い立ち
アヲハタの苺ジャムモニターに当選し、どんなスイーツを作ろうか悩んでたところ…最近はまっている豆乳を発見♪おうちにある材料で、ぱぱっと簡単に作っちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳をお鍋に入れて、温めます。沸騰しないよう、まぜながら気をつけて。
- 2
1の豆乳が温まったら、ゼラチン（ゼライス）をふりいれ、よーく溶かします。
- 3
2でゼラチンが溶けたら、火を止め放置。別のボウルに生クリームを入れ、2分立てくらいに泡立てます。（少しなめらかになる程度
-
- 4
2にグラニュー糖をいれ、溶かします。溶けたら、3の生クリームをいれ、よくまぜます。まぜたら、鍋ごと少し冷やします。
-
- 5
4をこしながら、器に流しいれます。冷蔵庫で2時間くらい冷やしたら完成♪ちょっと柔らかめのブランマンジェになります☆
-
コツ・ポイント
豆乳を沸騰させないように気をつけてください。ゼライスも、よくまぜまぜしないと固まってしまうので気をつけて～(*^_^*)お砂糖は、お好みで調整して下さい。結構甘めになるかも？ジャムがあるから、入れなくても☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18626312
