ぶりは、振り塩をして20～30分おきます。水気を水でさっと流して、ペーパーで水気をよく拭き取ります。

焼けたらフライパンの余分な油をペーパーで取ります。お酒→本みりんの順にぶりに回し入れて、アルコールを飛ばします。

お好みで大根おろしや柚子などを添えてできあがり。

2016年12月31日
「みりん」の人気検索トップ10に入りました。
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2017年3月19日
「みりん」の人気検索で1位になりました。
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