かぼちゃの種とわたを取り、砂糖、だししょうゆをSSにいれレンジ強で約9分（根菜類モードがあればそれでよい）かける。

残りの材料を混ぜ合わせ、かぼちゃの煮物をそこに入れる。半づき（半分程度つぶす）状態にして再びSSに入れる。

中央を少しくぼませ、レンジ600Wにて4分チン。その後、数分蒸らす。