鰻のちらし-レシピのメイン写真

鰻のちらし

ノンキなゆーたん @cook_40085988

高価なうなぎ。うなぎの蒲焼き1枚でも家族4人、美味しくいただけて満足！！
このレシピの生い立ち
年々高価になっていく鰻。2枚も3枚も買えないので、1枚でも家族みんなで食べられて満足感があるように、ちらし寿司風にしました。

高価なうなぎ。うなぎの蒲焼き1枚でも家族4人、美味しくいただけて満足！！
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年々高価になっていく鰻。2枚も3枚も買えないので、1枚でも家族みんなで食べられて満足感があるように、ちらし寿司風にしました。

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高価なうなぎ。うなぎの蒲焼き1枚でも家族4人、美味しくいただけて満足！！
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年々高価になっていく鰻。2枚も3枚も買えないので、1枚でも家族みんなで食べられて満足感があるように、ちらし寿司風にしました。

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年々高価になっていく鰻。2枚も3枚も買えないので、1枚でも家族みんなで食べられて満足感があるように、ちらし寿司風にしました。

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材料

4人分

うなぎの蒲焼き 1枚
ご飯 4膳分くらい
★ミョウガ(みじん切り) 1～2本くらい
★大葉(千切り) 10～15くらい
★白ごま適量
★蒲焼きのタレ適量
金糸卵卵3個分くらい
きざみのり適量

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作り方

1

うなぎの蒲焼きは魚焼きグリルで暖める程度に焼き、細く切っておく。
2

金糸卵を作る。
3

ミョウガをみじん切り。
大葉を千切り。
4

ご飯に★印の材料(ミョウガ・大葉・白ごま・タレ)を混ぜる。
5

④のご飯の上に金糸卵、細切りうなぎ、きざみのりの順に盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

特にコツはありません。超簡単(^o^)

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ノンキなゆーたん @cook_40085988

2015/07/31 12:27に公開

このレシピのキーワード

大葉うなぎみょうがご飯

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