フライパンde石焼き風ビビンバ
ハル0330 @cook_40031428
簡単に本格的なビビンバが出来ます★
工程は多いけど、１つ１つは超簡単です！
このレシピの生い立ち
TV番組で見たものをアレンジしました。
フライパンde石焼き風ビビンバ
簡単に本格的なビビンバが出来ます★
工程は多いけど、１つ１つは超簡単です！
このレシピの生い立ち
TV番組で見たものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
【もやしのナムル】
さっとゆでたもやしに、他の調味料を和える（レンジでチンでもOK) - 2
【ほうれん草のナムル】
30秒ほどさっと茹でたほうれん草の粗熱を取り、他の調味料を和える。 - 3
【ぜんまいのナムル】
ごま油をフライパンに熱し、ぜんまいを炒める。他の調味料も入れて炒め煮に。火を止め、ネギを和える。 - 4
【大根とにんじんのナムル】
短冊切りの大根とにんじんを分量の塩で塩もみして、水気を切る。分量の甘酢に漬け込む。 - 5
4種類のナムルが完成したら、ビニール袋の中に味付け肉の材料をすべて入れて揉み込む。
-
- 6
強火の中火にフライパンを熱し、ご飯をドーナツ状に入れる。真ん中にごま油（分量外大１）を入れて、味付け肉を真ん中で焼く。
-
- 7
ご飯に焦げ目がついたら、4種のナムル、白菜キムチをご飯と混ぜる。卵も加えて焼き目を付ける為に暫く放置。
- 8
コチュジャンを入れてすべて混ぜて焼く。お好みの焦げ目で完成です。海苔を混ぜたら美味しい♪海苔で巻いて食べても美味！
-
コツ・ポイント
工程をは多いけど、レンジを使えば思いのほか簡単にお店の味です★
このレシピで作り始めてから、外で食べることがなくなりました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18643244
