じゃがいもはよく洗って食べやすい大きさに切り、耐熱皿にラップして600Wで3分チン。

明太子、マヨネーズ、昆布茶をあわせて1にかける（このまま食べてもうまい）。チーズもかける。

トースターかオーブンでチーズがとろけるまで焼く。できあがり。