イチゴはへたを取って洗う。寒天と水を鍋に入れ火にかける。

沸騰したら2分ほどそのまま煮詰めます。砂糖を入れ、溶かして火を止めます。

２に牛乳を加えて混ぜ合わせる。型にイチゴを並べ、寒天液を流しいれて冷やし固めます。

冷えたら型から外し、お好みの大きさに切って出来上がりです。