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超簡単!マッシュルム缶で炊き込みごはん
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超簡単!マッシュルム缶で炊き込みごはん-レシピのメイン写真

超簡単!マッシュルム缶で炊き込みごはん

うっくう
うっくう @cook_40044784

シンプルな材料を入れて炊くだけ 
埼玉県民のソールフードの1つ わたしの大好きなるーぱんの洋風ごはんを再現してみました
このレシピの生い立ち
昔よく食べたるーぱんの洋風ごはん いまは食べる機会がないけれど 無性に食べたくなることがあり自分で再現しました
最初ピラフ風にバターで透けるまで米を炒めてから炊いたけど 味がくどくなってしまい 次にシンプルに炊いてみたら理想の味になりました

シンプルな材料を入れて炊くだけ 
埼玉県民のソールフードの1つ わたしの大好きなるーぱんの洋風ごはんを再現してみました
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昔よく食べたるーぱんの洋風ごはん いまは食べる機会がないけれど 無性に食べたくなることがあり自分で再現しました
最初ピラフ風にバターで透けるまで米を炒めてから炊いたけど 味がくどくなってしまい 次にシンプルに炊いてみたら理想の味になりました

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超簡単!マッシュルム缶で炊き込みごはん

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うっくう @cook_40044784

シンプルな材料を入れて炊くだけ 
埼玉県民のソールフードの1つ わたしの大好きなるーぱんの洋風ごはんを再現してみました
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昔よく食べたるーぱんの洋風ごはん いまは食べる機会がないけれど 無性に食べたくなることがあり自分で再現しました
最初ピラフ風にバターで透けるまで米を炒めてから炊いたけど 味がくどくなってしまい 次にシンプルに炊いてみたら理想の味になりました

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埼玉県民のソールフードの1つ わたしの大好きなるーぱんの洋風ごはんを再現してみました
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最初ピラフ風にバターで透けるまで米を炒めてから炊いたけど 味がくどくなってしまい 次にシンプルに炊いてみたら理想の味になりました

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材料

2人分
  • 無洗米(なければ米) 1.5合
  • マッシュルーム缶 汁ごと2/3缶
  • 塩 小さじ1
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • 白ワイン(なければ酒) 大さじ1
  • 水 炊飯器のメモリ通りになるように
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作り方

  1. 1

    すべての材料を混ぜ合わせる。
    水の分量は 汁やワインを含めて 炊飯器のメモリ通りか 気持ち少なめに。

  2. 2

    炊きあがったら よくまぜて出来上がり!

コツ・ポイント

るーぱんでしか味わえない あの独特の味付け
ごはんの固さやパサパサ感 そっけないというかクールな感じをかもしだすために 水の量を少なめにしたらよいと思います。

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うっくう
うっくう @cook_40044784
2013/06/22 03:32に公開
高校生の頃から病気の母の代わりに家事をやっていたのがきっかけで料理好きに。ダイエットを続けているので栄養バランスやカロリーも気にしながら料理を作っています。
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このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 マッシュルーム 酒 無洗米 米

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