ふあふあもっちり♥あげぱん

ふあふあもっちり♥あげぱん-レシピのメイン写真

ふあふあもっちり♥あげぱん

RUINA @cook_40027921

揚げたてをぜひ！めっさ簡単に懐かしの味ができちゃうよぉ★
このレシピの生い立ち
懐かしの味を再現したくて！揚げたてはふんわりモチモチ☆うまぁ～です。

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揚げたてをぜひ！めっさ簡単に懐かしの味ができちゃうよぉ★
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材料

小さめ10個

＜パン生地＞
　強力粉 240g
　薄力粉 60g
　マヨネーズ 30g
　砂糖 (大さじ３)30g
　塩 (小さじ１)4g
　牛乳（チンして人肌に） 170ｃｃ
　ドライイースト 3g
---------------------- --------------------
　サラダ油フライパンに数センチ
＜トッピング＞
　★砂糖＆黄粉　　　　　　　　　　　＋ひとつまみのお塩お好きな量
　★砂糖＆シナモン　　　　　　　　　＋ひとつまみのお塩お好きな量

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作り方

1

パン生地の材料をHBに入れる。一次発酵まで済んだら10等分して丸めて二次発酵。（レンジ使ったよ♪）
2

いい感じに膨らんだら、160度？くらいの油で黄金色に揚げてバットにあげる。
3

最後にトッピングをまぶして完成！
4

＜翌日以降＞
翌日からはトッピングが馴染んでみしみし感が出ちゃうけど、チンしたら復活！

コツ・ポイント

1の工程で、丸めた後に10～15センチ四方に切ったクッキングシートに乗せて二次発酵すると揚げるとき楽ちん♪シートごと揚げればスルリンと剥がれるよ！フライパンで揚げ焼きすれば少しの油で片付けも楽々★

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RUINA @cook_40027921

2009/05/21 13:16に公開

主婦です！

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このレシピのキーワード

きな粉シナモン牛乳強力粉薄力粉パン生地

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