そら豆はさやから豆を出して塩ゆで後、冷めたら皮を剝いてください。

ゆで玉子を作ってください。
超半熟がオススメです！(沸騰から4、5分茹で位)

そら豆とゆで玉子をボールに入れて、ゆで玉子をフォークの背などで軽くつぶして、調味料を入れて混ぜたら出来上がり。