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混ぜて焼くだけ☆簡単手づくりソーセージ
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混ぜて焼くだけ☆簡単手づくりソーセージ-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけ☆簡単手づくりソーセージ

yukikymrose
yukikymrose @cook_40025428

混ぜて焼くだけであっという間に簡単手作りソーセージができます!ハーブたっぷりで美味し~い♪お弁当はもちろんおつまみにも!
このレシピの生い立ち
娘と一緒に手づくりソーセージを作りました^^
ソーセージと言えば腸詰を思い出しますがひき肉・塩・コショウ・スパイス・ハーブ類を混ぜて少し寝かせたものをソーセージと呼びます。
今回は皮無しです。

混ぜて焼くだけであっという間に簡単手作りソーセージができます!ハーブたっぷりで美味し~い♪お弁当はもちろんおつまみにも!
このレシピの生い立ち
娘と一緒に手づくりソーセージを作りました^^
ソーセージと言えば腸詰を思い出しますがひき肉・塩・コショウ・スパイス・ハーブ類を混ぜて少し寝かせたものをソーセージと呼びます。
今回は皮無しです。

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混ぜて焼くだけ☆簡単手づくりソーセージ

yukikymrose
yukikymrose @cook_40025428

混ぜて焼くだけであっという間に簡単手作りソーセージができます!ハーブたっぷりで美味し~い♪お弁当はもちろんおつまみにも!
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娘と一緒に手づくりソーセージを作りました^^
ソーセージと言えば腸詰を思い出しますがひき肉・塩・コショウ・スパイス・ハーブ類を混ぜて少し寝かせたものをソーセージと呼びます。
今回は皮無しです。

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娘と一緒に手づくりソーセージを作りました^^
ソーセージと言えば腸詰を思い出しますがひき肉・塩・コショウ・スパイス・ハーブ類を混ぜて少し寝かせたものをソーセージと呼びます。
今回は皮無しです。

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 黒コショウ 適宜(少し多めの方が美味)
  • 塩 小さじ1/2くらい
  • ハーブ(みじん切り) 大さじ1
  • *タイム・ローズマリー・セージを合わせて大さじ1
  • ※ドライハーブを使うときは大さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ハーブ類は綺麗に洗い、水気をふき取ってみじん切りにする。

  2. 2

    密閉できる袋に豚肉と①を加え、塩コショウしてよく練り少量焼いて味見をする。(レンジでチンしてもOK!)

    • 混ぜて焼くだけ☆簡単手づくりソーセージ作り方2写真
  3. 3

    必要なら塩・コショウ・ハーブで味を整える。
    ※塩分が気になる方は少し塩を控えめにしてくださいね。

  4. 4

    ②を冷蔵庫で1時間~一晩寝かせる。

  5. 5

    ラップに肉をのばしながら包み、1/3くらいのところでくるっとひねる。

    • 混ぜて焼くだけ☆簡単手づくりソーセージ作り方5写真
  6. 6

    電子レンジ600wで約3分加熱する。粗熱が取れたらフライパンで色づくまで焼く。

    • 混ぜて焼くだけ☆簡単手づくりソーセージ作り方6写真

コツ・ポイント

電子レンジの種類によって加熱時間は調節してくださいね。

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yukikymrose
yukikymrose @cook_40025428
2010/11/26 01:22に公開
毎日をシンプルかつリッチに過ごせたら素敵!いかに簡単・シンプルに作り、でも手が込んで見えそうなお料理を作れたら♪と思っています。パン講師、薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザーの資格を生かして体にいい料理やパン、その他諸々のレシピを載せていきます♪ ブログも更新しています^^)http://ameblo.jp/nei3recipe/ ぜひ遊びにいらしてください♪
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 セージ ハーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18649181
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