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ペペロンチーノ
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ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ペペロンチーノ

Ao．
Ao． @cook_40184989

本当はベーコンも欲しかったのですが
なかったので、シンプルになりました…
このレシピの生い立ち
とりあえず食べたい気分だったので（笑）
実は茹で汁を一気にいれてもさっとなって失敗したので２回目リベンジのレシピです笑

本当はベーコンも欲しかったのですが
なかったので、シンプルになりました…
このレシピの生い立ち
とりあえず食べたい気分だったので（笑）
実は茹で汁を一気にいれてもさっとなって失敗したので２回目リベンジのレシピです笑

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ペペロンチーノ

Ao．
Ao． @cook_40184989

本当はベーコンも欲しかったのですが
なかったので、シンプルになりました…
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とりあえず食べたい気分だったので（笑）
実は茹で汁を一気にいれてもさっとなって失敗したので２回目リベンジのレシピです笑

本当はベーコンも欲しかったのですが
なかったので、シンプルになりました…
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とりあえず食べたい気分だったので（笑）
実は茹で汁を一気にいれてもさっとなって失敗したので２回目リベンジのレシピです笑

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材料

1人分
  • パスタ 1束(100g)
  • 塩 適量
  • キャベツ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 鷹の爪 1本
  • にんにく 1かけ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    水が沸騰したら塩とパスタをいれて、7分くらい茹でる
    茹で上がる２分前(5分)にお好みサイズに切ったキャベツをいれる

    • ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    キャベツを入れた後、フライパンにオリーブオイル、鷹の爪(今回はスライスを使いました)、にんにくを入れて香りをつける

    • ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    この時火が強すぎるのはダメ
    低温でじわじわが大事！

  4. 4

    パスタとキャベツをフライパンに移す。
    この時、パスタの茹で汁を入れながら混ぜます

  5. 5

    塩コショウで味を整えて
    お皿に盛り付けたら完成！

    • ペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

パスタとキャベツをフライパンに移すときは、茹で汁を一気に入れずに、混ぜる→茹で汁を入れる→混ぜる→茹で汁を入れるを繰り返した方が上手くできます！

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Ao．
Ao． @cook_40184989
2015/07/21 05:59に公開
気ままに食べたいものを作っています٩(ˊᗜˋ*)وつくれぽにて感想・意見などいただけると嬉しいです！
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ にんにく トウガラシ

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