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新玉ねぎと大葉(しそ)のかき揚げ
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新玉ねぎと大葉(しそ)のかき揚げ-レシピのメイン写真

新玉ねぎと大葉(しそ)のかき揚げ

ツキラ☆
ツキラ☆ @cook_40096576

新玉ねぎの甘味と大葉の風味が口に広がって、なんともいえない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎ、大葉。どちらも大好きで。

新玉ねぎの甘味と大葉の風味が口に広がって、なんともいえない美味しさです♪
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新玉ねぎ、大葉。どちらも大好きで。

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新玉ねぎと大葉(しそ)のかき揚げ

ツキラ☆
ツキラ☆ @cook_40096576

新玉ねぎの甘味と大葉の風味が口に広がって、なんともいえない美味しさです♪
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新玉ねぎ、大葉。どちらも大好きで。

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材料

2〜3人分
  • 新玉ねぎ 2個
  • 大葉 10枚
  • 天ぷら粉・水・塩 適宜
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎと大葉は細切りにする。

  2. 2

    天ぷら粉を全体にまぶす。

  3. 3

    水を少しずつ加え混ぜ合わせて、やや固めの衣に仕上げ、塩を適宜加える。

  4. 4

    油で揚げて出来上がりです♪

コツ・ポイント

衣を作る手順は、私流の作り方を参考までに載せました。　
新玉ねぎと大葉の組み合わせとして紹介したかったので、作り方は、皆さんが普段されてる通りでいいと思います。　
ちなみに写真は、かき揚げとタラの芽の天ぷらです♪

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ツキラ☆
ツキラ☆ @cook_40096576
2012/04/06 12:00に公開

このレシピのキーワード

かきあげ 大葉 新たまねぎ テンプラ粉

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