※の合わせ調味料の材料を混ぜておく。

ごはんに大葉、すりごまを混ぜておく。

８等分にして、俵型のおにぎりを作っておく。

牛肉を巻く。

フライパンにごま油を入れて、弱火で４のおにぎりを焼き色がつくまで、焼く。

肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、１のタレをからませる。

サンチュに包んで、食べると美味しいです。