ウィンナーは斜めに切り、生しいたけと新タマネギは薄めにスライスする。舞茸とほうれん草は食べやすい大きさに切る。

フライパンにバターを入れて熱し、生しいたけと舞茸を炒める。しんなりしてきたらウィンナー、新タマネギを入れてさらに炒める。