楽チン♪　母の味　鳥そぼろ

楽チン♪　母の味　鳥そぼろ-レシピのメイン写真

楽チン♪　母の味　鳥そぼろ

未来のヨメ @cook_40142059

すっごく覚えやすい分量ですw
なのに、すっごく美味しくできちゃいますw
味見のつもりが、ついついお箸が進む味です♪
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。
実家では、普通の（大きい）スプーン３杯で作っていましたが、大さじ１と同量と判明しましたので、レシピとしてアップしました。
よくお弁当のご飯の上に乗っていました。

すっごく覚えやすい分量ですw
なのに、すっごく美味しくできちゃいますw
味見のつもりが、ついついお箸が進む味です♪
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実家の母の味です。
実家では、普通の（大きい）スプーン３杯で作っていましたが、大さじ１と同量と判明しましたので、レシピとしてアップしました。
よくお弁当のご飯の上に乗っていました。

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未来のヨメ @cook_40142059

すっごく覚えやすい分量ですw
なのに、すっごく美味しくできちゃいますw
味見のつもりが、ついついお箸が進む味です♪
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実家の母の味です。
実家では、普通の（大きい）スプーン３杯で作っていましたが、大さじ１と同量と判明しましたので、レシピとしてアップしました。
よくお弁当のご飯の上に乗っていました。

すっごく覚えやすい分量ですw
なのに、すっごく美味しくできちゃいますw
味見のつもりが、ついついお箸が進む味です♪
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実家の母の味です。
実家では、普通の（大きい）スプーン３杯で作っていましたが、大さじ１と同量と判明しましたので、レシピとしてアップしました。
よくお弁当のご飯の上に乗っていました。

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材料

１人分

鶏ひき肉（もも） 100g
砂糖大さじ１
醤油大さじ１
みりん（酒でも）大さじ１

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作り方

1
フライパンに全ての材料を入れ、ひき肉を潰しながら混ぜておく。
2
弱火にかける。
（最初は中火でも）
火が通ってくると、ひき肉が白っぽくなってくる。
塊になってくるが潰しながら火を通す。
3
全体に火が通っても、水分が飛ぶまで潰しながら混ぜる。
水分が飛んでくると、焦げやすいので注意。
必ず弱火で！
4
完成！
煮詰まると意外にも色がつく。
5
丼にもどうぞw

コツ・ポイント

スプーンで潰しながら火を通しますので、蒸気のやけどに注意。
すぐにできるので、焦げないように気をつけて。

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未来のヨメ @cook_40142059

2013/07/03 13:56に公開

静岡在住。夫、小学生との3人家族。家事育児、奮闘中！返信機能が終了になりましたが、みなさんには感謝しています。

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このレシピのキーワード

そぼろもも酒とりひき肉

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