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三色ナムル-レシピのメイン写真

三色ナムル

るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963

色鮮やかです~^ ^
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりで作り置きの出来る副菜を考えていました。

色鮮やかです~^ ^
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お野菜たっぷりで作り置きの出来る副菜を考えていました。

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るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963

色鮮やかです~^ ^
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お野菜たっぷりで作り置きの出来る副菜を考えていました。

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材料

四人分
  • もやし 1袋
  • 人参 3センチ位
  • ピーマン 2個
  • 白ごま 大1
  • 胡麻油 大2
  • 砂糖 小1
  • 塩 小1
  • ニンニクすりおろし 小1/2
  • うまみ調味料 少々
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは2〜3ミリの千切りにし、もやしとさっと洗っておく。

    • 三色ナムル作り方1写真
  2. 2

    熱湯で1を約1分位ゆでる。
    ピーマンの青臭さが取れ野菜のシャキシャキ感が残る位。

    • 三色ナムル作り方2写真
  3. 3

    2をザルにあけ、水気を取っておく。

  4. 4

    ボールに調味料を全て入れ混ぜておく。

    • 三色ナムル作り方4写真
  5. 5

    野菜の水気をペーパータオルで更によく絞りボウルにいれる。(野菜が温かくてもよい)

  6. 6

    白ごまを加え味か馴染むようによく混ぜ合わせる。

    • 三色ナムル作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫でよく冷やす。

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るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963
2013/07/08 03:03に公開
目標あと3キロ!しっかり食べながら健康的なダイエットを目指してます♪
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん ピーマン

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