ケーキ屋さんのスポンジケーキ
てりやきぽんた @cook_40186119
12.12話題入り♡大感謝
ノンオイルでも美味しい♡
ふわふわしっとり♪
デコレーションケーキにもおすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
ショートケーキが作りたくて…
ケーキ屋さんの様なふわふわスポンジが出来ました。
ケーキ屋さんのスポンジケーキ
12.12話題入り♡大感謝
ノンオイルでも美味しい♡
ふわふわしっとり♪
デコレーションケーキにもおすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
ショートケーキが作りたくて…
ケーキ屋さんの様なふわふわスポンジが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
準備
薄力粉を２～３回振るう
卵白・卵黄を分ける
型にクッキングシートをひく
１７０度に予熱 -
- 2
卵白を泡立てる。砂糖を２～３回に分けて加える。角がたつまで泡立てる
-
- 3
卵黄を泡立てる。もったりふんわりするまで泡立てる
そのあと牛乳を加え混ぜる -
- 4
メレンゲを３回に分けて加えさっくり切るように混ぜる
-
- 5
③に薄力粉を２～３回に分けて加える。切るようにさっくり混ぜる。
-
- 6
型に入れる。軽く上から落として空気を抜く。
-
- 7
１７０度のオーブンで２６分焼く
- 8
型から出し、冷ます粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす
- 9
後はお好みでデコレーションしてください＾＾
- 10
2012.6．30
砂糖の分量変えました。。。
コツ・ポイント
薄力粉は必ず振るう
しっかりしたメレンゲを作る
※オーブンによって焼き時間が異なります
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18665740
