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プルプル♡茶碗蒸し
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プルプル♡茶碗蒸し-レシピのメイン写真

プルプル♡茶碗蒸し

かおRёё
かおRёё @cook_40154380

娘が大好きな茶碗蒸し。
本に載ってたレシピを　わが家の好きな味に♪
このレシピの生い立ち
娘が病気の時やお祝いの時　いつもリクエストされる茶碗蒸し。

最近は　娘も作れるようになってきました

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材料

4人分
  • 卵 3個
  • ★水 450ｃｃ
  • ★白だし 大さじ1.5
  • ★しょう油 小さじ1
  • お好きな具材
  • 鶏肉(もも) 適量
  • 干し椎茸 適量
  • 花麩 適量
  • ほうれん草 適量
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は　水で戻し　花麩は少量の★で戻す

    蒸し器の用意をする

    • プルプル♡茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    卵を溶いて、★をよく混ぜる。
    茶こしなどでこす

    • プルプル♡茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    具材を器に入れ　上から卵液を流しいれる。
    アルミホイルで　蓋をする

    • プルプル♡茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    蒸し器に水を張り　沸騰したら器を入れます。
    強火7分、弱火3分ほど蒸します。

    • プルプル♡茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    串をさして　液が濁ってなかったら　出来上がり。

コツ・ポイント

いろんな具材に変更して　楽しんでます。

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かおRёё
かおRёё @cook_40154380
2017/06/27 23:07に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 ほうれん草 卵 お麩 ほししいたけ

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