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おうちでキャラメルマキアート!-レシピのメイン写真

おうちでキャラメルマキアート!

にゃんこみるく
にゃんこみるく @cook_40047488

ホッとしたい時に。
お玉1つでおうちでスタバ気分が味わえます。
このレシピの生い立ち
ミルクを泡立てる機械がなくてもカフェ気分を味わいたい♪お玉で奮闘してみました!
ホットミルクを作るときはレンジでチンじゃなく、お鍋で温めて飲んでみてください~。手間だけど美味しさが違います!

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材料

2杯分
  • 牛乳 400cc
  • 砂糖 スプーン4杯
  • 水 スプーン2杯
  • インスタントコーヒー スプーン2杯
  • 粉末ミルク スプーン4杯
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作り方

  1. 1

    まず、鍋に砂糖と水を入れて火をつけます。ゆすって砂糖を溶かしてください。

  2. 2

    ジュワジュワと泡だってきて、最初は透明だった砂糖がそのうち茶色く色がついてきます。

  3. 3

    茶色になったら一旦火を止めます。そこにゆっくりと牛乳を注ぎます。

  4. 4

    牛乳を入れるとカラメルが固まってしまいますが、お気になさらず~。温まれば溶けますので。

  5. 5

    これでキャラメルミルクができましたー!これでも美味しいですが、さらにスタバちっくにしちゃいます!

  6. 6

    お玉を用意してください。
    コーヒーと粉末ミルクを入れて牛乳をゆっくり温めていきます。

  7. 7

    お玉で牛乳をすくっては高いところから鍋に落とすようにかまします!

  8. 8

    すくって落とす→すくって落とす→すくって落とす。
    これを牛乳が沸くまでひたすらくり返します。(笑)

  9. 9

    沸く頃には・・・ふわふわ泡立ちキャラメルマキアートが☆

  10. 10

    お気に入りのマグカップに注いだら・・・おうちでまったりキャラメルマキアートの出来上がり~。

  11. 11

    お好みでシナモンをふりかけても♪

    • おうちでキャラメルマキアート!作り方11写真

コツ・ポイント

今回は計量スプーンではなく、ティースプーンで計ってます。
泡立てポイントは・・・牛乳が沸くまで根気よく、お玉ですくって混ぜることです!(笑)

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にゃんこみるく
にゃんこみるく @cook_40047488
2012/04/05 01:47に公開
牧場生まれ、 牧場育ち♪牛を愛し、自然を愛し、牛乳をこよなく愛する牛娘です(*´ω`*)毎日べこ(牛)ちゃんやにゃんこちゃんと戯れながら、 絶品ミルクレシピを考案中!フレッシュで美味しい牛乳生産を頑張ります(о´∀`о)
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このレシピのキーワード

キャラメル 牛乳

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