□を混ぜ合わしておきます。

鶏むね肉を一口大に切り★の調味料を入れて揉み込む

なす、赤パプリカは一口大の乱切りにする

オクラは硬いところを削り、先も切り落とす。

沸騰したお湯の中に、塩を擦り込んだオクラを1分30秒湯がき、冷水にとる

オクラは斜めに2〜3等分にする

なす、赤パプリカには、片栗粉をまぶしてフライパンには多めのサラダ油を引き強火でサッと炒めてバットに移す

鶏むね肉に片栗粉を薄く着けてフライパンであげ焼きしてこちらもバットに移す

フライパンを綺麗に拭いてから、強火でオクラを炒め、すぐに3と5を炒め□を、入れて完成です。