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かりんとう-レシピのメイン写真

かりんとう

kunkikiy
kunkikiy @cook_40179681

昔ながらのシンプルな味についついあとを引く・・・・
このレシピの生い立ち
黒糖が好きで!!

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kunkikiy
kunkikiy @cook_40179681

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材料

  • 卵 Mサイズ1個
  • 黒砂糖 大さじ1.5
  • 塩 少々
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 揚げ油 適宜
  • ☆黒砂糖 50g
  • ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし・・

    • かりんとう作り方1写真
  2. 2

    黒砂糖、塩を加え、混ぜる。
    薄力粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜる。

    • かりんとう作り方2写真
  3. 3

    粉がなじんだら手で軽くこねる。
    小麦粉(分量外)をふったまな板にとり、めん棒で薄く伸ばす。

    • かりんとう作り方3写真
  4. 4

    包丁で3~4cmの長さに切り分ける。

    • かりんとう作り方4写真
  5. 5

    揚げ油を160度に熱し、カリっと揚げる。

    • かりんとう作り方5写真
  6. 6

    鍋に☆黒砂糖と水を入れて沸騰させ、

    • かりんとう作り方6写真
  7. 7

    揚げた5をからめて煮詰める。

    • かりんとう作り方7写真

コツ・ポイント

生地が柔らかめなので、まな板にたっぷりの打ち粉を!

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kunkikiy
kunkikiy @cook_40179681
2009/05/09 09:08に公開
健康オタクです。色んな健康法から今は1日2食をやっています。「まごはやさしい」をなるべく食べるようにしてます。ご飯は玄米です。スポーツジムにもはまってます♪ いつも感謝の心と笑顔を絶やさず、面白いことが大好きな私です(*゚∀゚)ゞ
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このレシピのキーワード

かりんとう 薄力粉 卵 黒糖

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