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肉たまあんかけうどん
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肉たまあんかけうどん-レシピのメイン写真

肉たまあんかけうどん

まるちゃん1008
まるちゃん1008 @cook_40075648

ぽかぽか温かいあんかけ牛たまうどん 簡単にできてちょっと豪華なうどんです！
このレシピの生い立ち
丸亀製麺のCMをみて食べたいな〜と思って作りました

ぽかぽか温かいあんかけ牛たまうどん 簡単にできてちょっと豪華なうどんです！
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丸亀製麺のCMをみて食べたいな〜と思って作りました

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肉たまあんかけうどん

まるちゃん1008
まるちゃん1008 @cook_40075648

ぽかぽか温かいあんかけ牛たまうどん 簡単にできてちょっと豪華なうどんです！
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丸亀製麺のCMをみて食べたいな〜と思って作りました

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材料

  • 牛バラ肉（細切れでOK） 適量
  • 生姜（チューブでも） 少々
  • たまご 1個
  • めんみ（めんつゆ） 適量
  • うどん 適量
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作り方

  1. 1

    牛バラ肉を湯通ししてから鍋にお湯を沸かします。

  2. 2

    牛バラ肉を入れて、生姜を少々。沸騰しているところに溶き卵を入れます

  3. 3

    めんみ（めんつゆ）で味付けしたあと、片栗粉でトロミをつけます

  4. 4

    あとは別で茹でたうどんと合わせれば完成です！

  5. 5

    ※時間があれば牛肉にしっかり甘じょっぱく味付けた方がおいしいです！！

コツ・ポイント

牛肉はアクが出るので、湯通しした方がキレイなスープになります。生姜を効かせるとぽかぽかです！あんかけにしてるのでうどん自体も全然冷めません！

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まるちゃん1008
まるちゃん1008 @cook_40075648
2019/09/27 12:31に公開
普通の主婦です！難しい材料を使わず、工程も簡単に、、！楽しておいしく手作りで健康に！そんな感じのレシピが多いです〜！
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 卵 しょうが 牛バラ肉

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