梅肉 de 豆腐入り納豆

まま蔵
まま蔵 @prey2615

大豆&大豆ですが、それぞれの旨味を梅肉が引き締めてくれます。お酒のアテにもグー!
このレシピの生い立ち
納豆に何か合わせてみよう。

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材料

3〜4人分
  1. 納豆 3パック
  2. 豆腐 150g
  3. 1個
  4. 梅肉 小さじ2
  5. 刻みネギ 1/4カップ

作り方

  1. 1

    納豆をしっかり粘るまでかき混ぜる。

  2. 2

    卵、梅肉、添付のタレを加えてかき混ぜる。

  3. 3

    豆腐を握りつぶして投入。

  4. 4

    ざっくりかき混ぜれば出来上がりです。たっぷりの刻みネギを散らしてどうぞ。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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